格隆汇3月26日丨特海国际(09658.HK)发布公告，截至2023年12月31日止年度，集团收入为6.86亿美元，同比增加23.0%；公司拥有人应占年内溢利为2565.3万美元；餐厅层面经营利润率为9.0%，同比提升4.9个百分点。报告期内，集团所经营的海底捞餐厅整体平均翻台率为3.5次╱天，同店平均翻台率为3.6次╱天，相比2022年整体及同店平均翻台率3.3次╱天及3.3次╱天，提升0.2次╱天及0.3次╱天。其中，2023年上半年，集团的平均翻台率为3.3次╱天，下半年则为3.8次╱天，提升显著。
翻台率的提升，主要得益于(i)2023年国际市场虽然承受了多重压力，但服务业整体相比2022年有明显的复苏；(ii)集团自身在提升顾客满意度、门店管理水平方面做出了大量努力；(iii)集团针对淡季、低峰期及特定消费人群，做了更丰富、更灵活的营销活动，以更好的匹配消费者的需求。
截止2023年12月31日，集团在国际市场共经营115家海底捞火锅餐厅，其中70家位于东南亚地区，17家位于东亚地区，18家位于北美地区，10家位于其他地区。2023年初，集团重新评估了已签约项目的质量和前景，主动停止了不合格项目的推进，全年最终新开5家海底捞火锅餐厅，并首次进入阿联酋市场。2023年因物业自身转型而关闭1家餐厅，较2022年末，净增加4家海底捞火锅餐厅。
为了满足更广泛的消费群体，集团亦积极探索不同业态经营。截至2023年12月31日，除海底捞火锅餐厅外，集团亦拥有若干其他品牌餐厅，在包括但不限于快餐、清真火锅等业态中探索。