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エル・ポロ・ロコ・ホールディングスは米国でメキシコ料理のファストフード・チェーンを運営。「エル・ポヨ・ロコ」のブランド名で、直火焼きチキンを中心に、ブリトー、タコス、ケサディーヤなどメキシコ風チキン料理を提供。カリフォルニア、アリゾナ、ネバダ、テキサス、ユタ州で直営店172店とフランチャイズ店243店を展開。
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