カバ グループ について

カバ・グループ（Cava Group）はレストランチェーンを所有・運営している。地中海料理のファストカジュアル・ブランドで、ヘルシーで風味豊かで食べごたえがある料理を大規模に提供している。自社でディップ、スプレッド、ドレッシングを集中生産し食料品店で販売している。事業はCAVAとZoes Kitchenの2つの部門からなる。このうちCAVA部門で収益の大半が生み出されている。