バーコンニュートラサイエンス社は、植物由来のタンパク質を開発するテクノロジー企業です。290件以上の特許出願があり、Burconはエンドウ豆、キャノーラ、大豆、麻、ヒマワリの種などに由来する新しい植物性タンパク質を対象とする組成、用途、プロセスの特許ポートフォリオを拡大してきました。その合弁会社であるMerit Foodsは、カナダのマニトバ州にタンパク質生産施設を建設しています。そこでは、ライセンスに基づいて、バーコンの新しいエンドウ豆とキャノーラのタンパク質原料を生産します。
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