国貿ホールディングスリミテッドは投資持株会社です。その子会社は主にケータリングサービスを提供しています。同社は、中国の香港でホットポットレストランのチェーンを運営することに重点を置いています。同社はメインブランド「Calf Bone King」を通じて運営されており、パーソナライズされたフォンデュレストランの特徴を紹介しています。同社は中国の香港で「カーフボーンキング」、「ビーフィーホットポット」、「カーフボーンキングスチームポット」など、9つのレストランを運営しています。同社は、プリンスエドワード、チムサーチョイ、油麻地、湾仔やコーズウェイベイなどの人口密度の高い地域に支店を持っています。さらに、同社はクワイチョン、タイワイ、タイポー、テュンムンなどの住宅地にも支店を持っています。
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