同社は北京市人民政府文書第27号(1997年)によって承認され、北京塩京醸造有限公司(2012年に北京塩京ビール投資有限公司に社名変更)、北京西丹ショッピングモール株式会社、北京牛山蒸留所が共同で設立し、資金調達を通じて法人を設立しました。当社は、北京証券監督管理委員会文書第6号(1997年)の承認を得て、中国証券監督管理委員会文書第280号(1997年)および証券監督管理委員会文書第281号(1997年)の承認を得て、人民元普通株式A株を一般に公開しました。同社は主にビール、水、飲料などの製造と販売を行っています。同社の主な製品には、ビール、水、九龍寨サワープラムスープ、塩京納豆などがあります。会社の栄誉:国家環境にやさしい企業、北京循環経済パイロット企業、グリーンファクトリー、国家環境にやさしい企業などです。
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