近日，妙可藍多因產品成分爭議事件走進公衆視野。
據南方都市報報道，5月9日，知名奶酪品牌妙可藍多官宣藝人王一博正式成爲其品牌形象代言人，妙可藍多品牌即食營養系列產品全新上市。但緊隨而來的是其迅速陷入產品含有“反式脂肪酸”的質疑中。當日，妙可藍多“含有反式脂肪酸”的話題也衝上微博熱搜。截至目前，妙可藍多官方還未正式回應。
隨着輿論上升，妙可藍多近年公司的經營情況也受到市場關注。
2023年營收、淨利首次雙降
根據妙可藍多披露的2023年度業績數據顯示，報告期內公司實現營業收入約40.49億元，同比減少16.16%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約6344萬元，同比減少53.9%。
值得一提的是，這是妙可藍多營收多年來首次出現下降。從2016—2022年業績來看，妙可藍多營收分別約爲5.116億元、9.82億元、12.26億元、17.44億元、28.47億元、44.78億元和48.30億元，同比增幅分別爲41.76%、91.96%、24.82%、42.32%、63.2%、57.31%和7.84%。2024年一季度營收繼續下降。
與此同時，妙可藍多2023年的淨利潤出現腰斬。2021—2023年，妙可藍多淨利潤分別約爲1.544億元、1.376億元和6344萬元，同比增幅分別爲160.6%、-10.89%和-53.9%。此外，妙可藍多2023年扣非淨利潤爲717萬元，同比跌近90%。
(圖片來源：妙可藍多2023年報)
對於2023年度淨利潤大比例下滑的情況，妙可藍多給出三方面的原因，2023年行業增速放緩、奶酪主要原材料成本較上年同期上升，以及公司鎖匯收益減少、利息淨支出較上年同期增加等導致淨利潤出現下降。
奶酪產品營收雙位數下滑
分產品來看，妙可藍多三大業務——奶酪、貿易、液態奶的營收都同比下滑。其中，妙可藍多佔比最高的奶酪業務同比降幅最大，爲18.91%。
貿易業務的營收爲5.67億元，營收佔比爲14.04%，毛利率爲-2.7%，該業務的營收同比下降了5.44%，毛利率同比減少了8.8個百分點。
液態奶的營收爲3.338億元，營收佔比爲8.27%，毛利率爲9.25%。該業務的營收同比下降4.32%，毛利率增加了0.64個百分點。
(圖片來源：妙可藍多2023年報)
其中，2023年妙可藍多主營業務收入佔比77.69%的奶酪產品，實現營收31.37億元，同比下降了18.91%；毛利率爲37.01%，同比減少了3.72個百分點。對於下降的原因，公司認爲主要原材料成本較上年同期上升，導致公司奶酪板塊毛利率同比有所下滑。
具體來看，妙可藍多奶酪產品有即食營養奶酪、家庭餐桌奶酪、餐飲工業奶酪三大類。
公司在年報中指出2023 年，受市場環境變化影響，以低溫奶酪棒爲代表的即食營養系列產品和以奶酪片爲代表的家庭餐桌系列產品收入有所下滑，但是下半年降幅較上半年有所收窄。
報告期內公司即食營養系列實現收入 190,162.28 萬元，同比下降 23.93%，但其中常溫奶酪棒受益於渠道拓展和場景破圈實現逆勢上漲；家庭餐桌系列在去年同期高基數影響下收入有所回落，實現營業收入 34,750.07 萬元，同比下降 36.10%。而餐飲工業系列憑藉公司供應鏈及專業化服務優勢和餐飲消費場景復甦，實現收入 88,799.66 萬元，同比增長 7.61%。
公司低溫奶酪棒系列憑藉高毛利率產品持續迭代升級，常溫奶酪棒系列通過渠道拓展及場景破圈持續擴大規模效應，雖然業務收入有所下滑，但毛利率相對平穩，市場佔有率穩居第一。受匯率波動及公司原輔材料成本上漲的雙重影響，家庭餐桌和餐飲工業系列產品毛利率均有所下降，但整體毛利率下滑幅度保持在可控的範圍。
銷售費用高於研發費用，2023研發人員數量62人
此外，妙可藍多的銷售費用長年高於研發費用支出。2019-2021年，妙可藍多的銷售費用分別爲3.59億元、7.11億元、11.59億元，同比增長幅度分別爲75%、98%、63%。2022年，銷售費用增速雖有所放緩，但再度增長至12.19億元。
2023年，妙可藍多也意識到了費用過高帶來的壓力，營業成本、銷售費用、管理費用分別同比下降9.9%、22.99%、39.16%，其中銷售費用爲9.39億元，銷售費用率爲23.19%。
另一方面，2021 年 到2023 年，妙可藍多的研發投入依次爲 4009 萬、5123 萬、4554 萬，分別佔營收 0.9%、1.06%、1.12%。與此同時，2023年妙可藍多有研發人員62人，佔公司員工比例爲2.43%。
(圖片來源：妙可藍多2023年報)
從業績數據來看，作爲“奶酪第一股”的妙可藍多當前正遭遇業績壓力。奶酪行業本身門檻不高，面對競爭加劇的行業格局，妙可藍多除了在營銷方面的努力，需要沉下心來加強研發投入、優化產品結構，升級產品口味和質量，用更好的產品來爭取消費者。