大家樂集團(00341.HK)總經理(香港快餐)盧國輝表示，未來將維持每份非塑膠外賣餐具1元的象徵式收費，且暫時未有任何計劃提高相關費用。他透露，雖然新的環保外賣餐具採購價，較以往塑膠餐具昂貴，不過顧客的外賣習慣出現轉變，減少要求外賣餐具。他預計，最終的餐具採購成本未必會上升。
盧國輝亦指，集團於今年將於香港及大灣區開設新分店，惟新分店數量於現時未能透露。他續指，大家樂於今年「五一黃金周」的生意，較去年同期相比略有改善，不過較預期遜色。他解釋相關情況受惡劣天氣環境影響。
另外，盧國輝亦提及，自2021年起陸續推出多款素食產品。截至今年4月，大家樂快餐所有素食產品總銷售額逾1億元，佔大家樂總收入3%。
大家樂集團首席執行官梁可婷表示，集團近年積極推動可持續發展，素食低碳產品除有助推動可持續發展，亦具備市場潛力，因此集團旗下各品牌會繼續研發及推出更多素食及健康餐單選項。(js/cy)
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