餐廳行業板塊的逆風

2025年2月，餐飲銷售在3個月移動平均基礎上下降約0.7%，這是自2024年3月以來-0.3%下降的最大降幅。

導致這一反轉的因素包括因近期特朗普政府政策而加劇的經濟不確定性，這些政策包括新的關稅和聯邦員工的大幅裁減。

持續上升的運營成本影響了利潤，近80%的餐廳經營者報告食品開支增加，約90%面臨更高的勞動成本。隨着利潤空間縮小，餐廳在不將成本轉嫁給越來越敏感價格的消費群體的情況下難以維持盈利。

消費者行爲的這種變化，現在更加註重價值，正在行業內部形成兩極分化。預計快速休閒餐飲企業將超過快餐餐廳，預計到2025年，其增長率爲1.6%，而快餐同行僅爲1.0%。

對於投資者來說，這種環境可能同時帶來風險和機遇。脆弱的餐廳股票可能面臨持續的下行壓力。但表現出通過創新和適應能力而具有韌性的公司，可能爲價值投資者提供有吸引力的入場點。此外，服務於該板塊的餐廳房地產投資信託、食品供應商和科技提供商，鑑於它們面臨的行業逆風，需要進行仔細評估。

投資者應密切關注這一下滑是否代表一個孤立事件，還是預示着對可支配支出的更大幅度削減。

$麥當勞 (MCD.US)$, $星巴克 (SBUX.US)$, $Yum! Brands (YUM.US)$, $餐飲品牌國際 (QSR.US)$, $達美樂比薩 (DPZ.US)$, $西思科公司 (SYY.US)$, $美國食品控股 (USFD.US)$

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