釆思貓貓520 : 風哥,好食嗎?
風信籽 : 排咗幾耐
v風喵v 樓主 釆思貓貓520 : 肉餅表面煎得微脆,形成一層薄薄的焦香層,而內部則保持鬆軟又帶點彈性,口感紮實。調味偏向傳統家常風味,鹹鮮平衡,不會過鹹。能吃到土魷魚(乾魷魚)的香氣和馬蹄的清爽清甜,層次豐富。煎製帶來獨特的鑊氣(鍋氣),混合著肉香和土魷的濃郁香氣。搭配 通常配上白飯和醬油,鹹香的醬汁滲入米飯,加上少少辣油,亦與肉餅的味道相得益彰,非常“下飯”。如果要去嘗試,建議可以帶住對一份優質家常菜的期待前往,而非「全亞洲最優秀」的誇張預期,咁可能會獲得更滿足的體驗。
v風喵v 樓主 風信籽 : 15min 我早去
釆思貓貓520 : 如果好食都抵嘅
釆思貓貓520 : 風哥,好食嗎?
風信籽 : 排咗幾耐
v風喵v 樓主 釆思貓貓520 : 肉餅表面煎得微脆,形成一層薄薄的焦香層,而內部則保持鬆軟又帶點彈性,口感紮實。
調味偏向傳統家常風味,鹹鮮平衡,不會過鹹。能吃到土魷魚(乾魷魚)的香氣和馬蹄的清爽清甜,層次豐富。
煎製帶來獨特的鑊氣(鍋氣),混合著肉香和土魷的濃郁香氣。
搭配 通常配上白飯和醬油,鹹香的醬汁滲入米飯,加上少少辣油,亦與肉餅的味道相得益彰,非常“下飯”。
如果要去嘗試,建議可以帶住對一份優質家常菜的期待前往,而非「全亞洲最優秀」的誇張預期,咁可能會獲得更滿足的體驗。
v風喵v 樓主 風信籽 : 15min 我早去
釆思貓貓520 : 如果好食都抵嘅